20 Platos saciantes y bajos en carbohidratos para bajar de peso sin hambre

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© Ingrid Balabanova/Shutterstock.com

Quiche de espinacas sin masa

Esta quiche sin masa es perfecta para cualquiera que busque una opción baja en carbohidratos. Con espinacas y ricotta, es maravillosamente cremosa y saciante. Un plato sabroso que te mantendrá satisfecho durante mucho tiempo y es fácil de digerir.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 cebolla
  
• 400g de espinacas frescas
  
• 250g de requesón
  
• 3 huevos
  
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar el molde para quiche.
   
2. Pelar la cebolla, cortarla en dados y freírla en una sartén, hasta que esté pochada.
   
3. Lavar y secar las espinacas y añadirlas a la sartén. Cocinar unos 5 minutos para que se ablanden.
   
4. Mezcla la ricotta, los huevos, la sal y la pimienta en un bol e incorpora las verduras. Verter todo en el molde y hornear durante 25-30 minutos.
5. Servir con ensalada al gusto.