25 Fantásticas recetas con fresas, especiales para esta temporada

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© Rimma Bondarenko/Shutterstock.com

Batido de fresas

Una golosina refrescante para tomar entre horas: Este batido de fresa es el tentempié perfecto o puede tomarse como sustituto de un cóctel. La mezcla de coco y fresas es sencillamente irresistible. Para que resulte aún más cremoso, mézclalo con un plátano.

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de fresas frescas 
  
• 400ml de leche de coco 
  
• 200ml de leche fría 
  
• 2-3 cdas de sirope de arce
  
• 1 cdta de azúcar de vainilla
  
• Cubitos de hielo al gusto
  
• Menta fresca, para decorar

Preparación:

1. Lavar y descascarar las fresas e introducirlas en una batidora potente con la leche de coco, la leche, el sirope de arce y el azúcar de vainilla.
   
2. Añada unos cubitos de hielo o vierte el batido sobre hielo después.
   
3. Licua todo a velocidad alta hasta que quede cremoso.
   
4. Si prefieres, endulza un poco más o diluye con más leche. Verter en vasos altos y decorar con rodajas de fresa y menta.