Aperitivos, snacks y antipasti: 25 recetas para bufés y entrantes

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Melón con jamón

Un plato estrella en cualquier bufé: melón con jamón. Lo clásico es utilizar jamón serrano español, pero el jamón italiano también queda muy bien. En cuanto al melón, podéis elegir el que más os guste. El melón amarillo o la sandía son excelentes opciones.

Ingredientes (para 12 rodajas):

• 1 melón amarillo
  
• 400 g de jamón serrano

Preparación:

1. Cortar el melón por la mitad y quitarle las semillas, luego cortarlo en 12 rodajas.
   
2. Si se desea, se puede quitar la cáscara, pero así será más difícil coger el melón.
   
3. Colocar un trozo de jamón serrano alrededor de cada rodaja y disponerlo todo en un plato.
4. Consejo: si se desea, se puede decorar con rúcula o un poco de aceite de oliva.