10 Cenas reconfortantes para el frío, listas en 20 minutos

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Gambas al ajillo

Las gambas al ajillo son tan sabrosas como rápidas, ideal para una cena rápida o un aperitivo. Puedes acompañarlas con pan, arroz, ensalada o lo que tú quieras.

Ingredientes para 4 personas:

• 500 g de gambas medianas
  
• 1/4 de taza de aceite de oliva
  
• 5 dientes de ajo
  
• sal al gusto

Preparación:

1. Lavar y limpiar las gambas, quitar la cabeza dejando el caparazón y la cola.
   
2. Sazonar las gambas con sal y reservar.
   
3. Pelar y cortar el ajo.
   
4. Calentar el aceite en una sartén y freír bien el ajo.
   
5. Añadir las gambas y freír hasta que se doren.
   
6. Servir con el aceite y el ajo.