Adiós, platos grasosos... ¡Hola, platos saludables!

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El brownie

Todos sabemos que los brownies son riquísimos, pero si estudiamos sus ingredientes más de cerca ¡podemos salir espantados! Porque llevan mantequilla, MUCHA mantequilla, azúcar, chocolate y a veces también nueces. Sin embargo, vamos a compartir un secreto contigo: puedes reemplazar la mantequilla por aguacate para hacer un brownie mucho más saludable o, si prefieres el bizcocho de chocolate tradicional, puedes prepararlo usando calabacines en vez de mantequilla. El sabor del calabacín no se siente en absoluto y, además, hace que el bizcocho sea increíblemente suave.