Hot cakes - 3 recetas
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
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- Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 30 segundos, velocidad 4
- - 180 gr. de harina bizcochona
- - 1/2 cucharadita de sal
- - 50 gr. mantequilla
- - 60 gr. de azúcar
- - 200 gr. de leche
- - 2 huevos
- - Esencia o sirope de vainilla
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Primero poner en un recipiente hondo la harina,la levadura, el azúcar, la leche y los huevos
- Harina (10 cucharadas soperas)
- Aceite (1 cucharada sopera)
- Huevos (2)
- Azúcar (2 cucharadas soperas)
- levadura (1 cucharada de café)
- Leche (400 ml)
- Mantequilla
- Siropes (chocolate, fresa, caramelo)
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Mezclamos en un bol las yemas con la leche, esencia de vainilla y el aceite
- - 200 gr harina común
- - 250 ml leche
- - 2 huevos (separar las claras de las yemas)
- - ½ cs levadura química (Royal)
- - 1 cp esencia de vainilla (opcional)
- - 1½ cs azúcar
- - 1 pzc sal fina
- - 3 cs aceite vegetal
- - 1 nuez de mantequilla
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