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Suculentas recetas de lubina con salsa - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: lubina a la sal horno, lubina a la plancha, lubina al horno con tomate, lubina al horno con salsa

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Lubina con salsa

De

Un pescado sencillo, a la plancha, con una salsa muy fácil de hacer y que acompaña sensacionalmente

  • 4 lomos de lubina fresca
  • 2 limones
  • 1/2 vaso de caldo de pescado
  • Una cebolla
  • Miel
  • Perejil
  • Sal marina
4.3/5 (4 Votos)

De

Empezamos pochando un poco los langostinos y la hoja de laurel

  • 1 lubina en lomos
  • 150 gramos de langostinos
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de tomate frito
  • 1 vaso de vino blanco
  • 50 ml de nata
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón
3/5 (2 Votos)

De

Es una manera sana y sencilla de preparar la lubina, acompañada de una sabrosa salsa de vino variedad garnacha

  • 4 lomos de lubina de 180g.
  • 400g. de espinacas.
  • 4 cebollas tiernas.
  • 4 ajos tiernos.
  • 2 calabacines.
  • 2 tomates.
  • Hinojo tierno.
  • Tomillo.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Vermouth rojo.
  • Sal.
  • Para la salsa:
  • 1 cebolla.
  • 1 escaluña (escalonia).
  • Azúcar.
  • Mantequilla.
  • 750ml. de vino varietal garnacha.
  • Sal.
  • Pimienta.
0/5 (0 Votos)

De

Un plato realmente delicioso, a la vez que fácil y rápido, en estas fiestas pasadas tuvieron mucho éxito entre l...

  • Filete de lubina
  • Masa brick o masa para rollitos de primavera
  • Sal marina
  • Pimenta
  • SALSA DE CAVA: -Medio vaso de cava -Medio vaso de nata liquida -Estragón -Hebras de azafrán -Media cucharadita de azúcar morena, una cucharadita de maicena
0/5 (0 Votos)

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CRUJIENTE DE LUBINA CON SALSA DE CAVA AL ESTRAGÓN Lubina en salsa de limón y miel