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Ingredientes
- 1 vaso de zumo de limón (colado)
- 2 cucharadas de azúcar moreno ( probar y añadir al gusto, en mi caso 3)
- Unas hojas de hierbabuena ( al gusto)
- 1 chorro de ron ( de nuevo ir probando, sobre gustos, no hay nada escrito)
- 1 chorro de agua con gas
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Echar al vaso de la batidora, el azúcar y la hierbabuena triturarla, añadir el chorro de ron, mezclar y a continuación echar el zumo de limón y triturar, por ultimo echar un chorro de agua con gas y mezclar.
Listo para rellenar nuestros moldes de polos:
Dejar en el congelador unas 3 horas.
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Técnicas de cocina
Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá.
Ingredientes:
- 250g de galletas tipo marías
- 100g de mantequilla
- 2 cdas de azúcar
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 lata de leche condensada
- 250g de queso crema
- ralladura de 1 limón
- 1 chorrito de ron (opcional)
Preparación:
- Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
- Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
- Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
- En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
- Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!
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