Galletas tostadas
De nada
Ingredientes
- 225g harina
- 25g avena en polvo
- 100g mantequilla
- 75g azúcar moreno
- 5g levadura Royal
- 25g leche semi-desnatada
- 25g miel
- 1 cucharadita azúcar avainillado
- 1 pizca sal
Especificaciones
Personas 40
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclar en un cuenco todos los ingredientes excepto la leche, hasta que queden bien integrados
Paso 2
Añadir la leche e integrar sin amasar demasiado, formando una bola con la masa
Paso 3
Espolvorear el lugar de trabajo con un poco de harina y estirar la masa con un rodillo, hasta que quede de unos 5mm de grosor
Paso 4
Cortar las galletas con un corta-pastas de la forma deseada y colocar en la bandeja del horno con un papel de hornear (o lámina de silicona) y pinchar la superficie de las galletas con un tenedor
Paso 5
Hornear a 180º durante 15min o hasta que estén bien doradas y dejar enfriar en una rejilla
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