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Gachas de los santos

De

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Ingredientes

  • - Harina (un puñado por persona y uno para todos)
  • - Aceite
  • - Matalauva
  • - Ralladura de limón
  • - Canela
  • - 1/4 l. de leche
  • - Azúcar (4 ó 5 cucharadas)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Primero se tuesta la harina en una sartén seca a fuego medio. Cuando esté tostadda se aparta.

Paso 2

En la misma sartén se pone un poco de aceite, matalauva, ralladura de limón, canela y tostones. Se frie todo.

Paso 3

Se calienta la leche y se agrega la harina poco a poco con una pizca de sal y el azúcar. Se deja hervir hasta que quede meloso.

Paso 4

Por último se le agregan unos picatostes con azúcar.

Al final se le puede añadir miel ó azúcar. Tambien se puede echar almendras machacadas

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