Florones
Esta receta sencilla y rapida de hacer me la dio hace tiempo mi Tia Charo.
Ingredientes
- 12 Huevos
- 12 Cascarones de agua
- Anis
- Anises molidos
- 24 Cucharadas de harina
- 1 Floronero (Para que no se agarre le dejamos en aceite la noche anterior)
- Azucar y Canela
- Aceite
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mientras vamos haciendo la masa de los florones en una sarten lo suficientemente profunda para que cubra el molde del floronero vamos calentando el aceite y el floronero.
En un bol echamos los huevos y los batimos bien.
Paso 2
Añadimos los cascarones de agua a los huevos batidos.
Paso 3
Echamos un chorro de anis (para que coja sabor la masa)
Paso 4
Echamos un puñaito pequeño de anises molidos.
Batimos todo bien para que sea homogénea la masa.
Paso 5
Echamos poco a poco las cucharadas de harina.
Paso 6
Una vez mezclada bien la masa comprobamos que el floronero esta bien caliente y le metemos en la masa sin que cubra todo el molde.
Como podemos comprobar se adhiere la masa a él le llebamos a la sarten y si el aceite esta bien caliente se soltara solo. Cuando se dore a nuestro gusto le sacamos y le ponemos en un plato con papel de cocina para que escurra el aceite que tenga el florón.
Paso 7
Repetimos el punto 6 hasta que nos quedemos sin masa.
Paso 8
Una vez escurridos bien de aceite los florones los ponemos en una bandeja colocados en fila y los espolvoremos a nuestro gusto de azucar y canela.
Paso 9
Y listos para servir.
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