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Poleá

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Ingredientes

  • 90 g de aceite oliva
  • 30 g de anís en grano o matalahuva
  • 1 l de leche entera
  • 100 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 1 rama de canela
  • la piel de un limón
  • 2 rebanadas de pan
  • canela en polvo

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cortar las rebanadas de pan en dados y freír. Reservarlos

Paso 2

Poner en el vaso el aceite y el anís y programar 15 min, temp. varoma, vel cuchara.

Paso 3

Añadir la leche, el azúcar, la canela y el limón y programar 20 min, temp. varoma, vel. cuchara. Colar y verter el líquido en el vaso.

Paso 4

Añadir la harina. Programar 7 min. 90°. vel. 4

Paso 5

Verter la crema en un recipiente. Añadir el pan frito y espolvorear con canela molida. Dejar enfríar

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