Ingredientes
- 1/2 L. de leche
- 150 gr de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 2 cucharadas de maizena
- 1 rama de canela
- canela en polvo
- galletas
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un cazo ponemos a calentar la leche con la rama de canela, cuando empiece a hervir retiramos del fuego y reservamos.
Paso 2
Mientras tanto batimos las yemas de huevo con el azúcar y la maizena, lo mezclamos muy bien. Un vez mezclado cogemos la leche y añadimos poco a poco a la mezcla de yemas de huevo, utilizaremos un colador para eliminar las impurezas que puedan quedar.
Paso 3
Mezclamos de nuevo muy bien todo y y lo volvemos a llevar al fuego.
Coceremos a fuego lento hasta que empiece a espesar. Una vez espese, lo retiramos del fuego y seguimos moviendo unos 5 minutos más.
Paso 4
Lo colocamos en los recipientes elegidos y dejamos enfriar a temperatura ambientes. Después conservar en la nevera tapado con papel film o de aluminio.
También te gustará
-
Natillas con manzana caramelizada
5/5
(2 Votos)
-
Muffins de arándanos y naranja...
2.1/5
(7 Votos)
-
Trufas rústicas
2.1/5
(7 Votos)
-
Paté de cangrejo
2/5
(85 Votos)
-
Lenguas de gato
2.5/5
(6 Votos)
-
Pastas moscovitas
2.5/5
(2 Votos)
-
Mojito
2/5
(76 Votos)
-
Alitas de pollo en salsa cremosa
2/5
(3 Votos)
Técnicas de cocina
Un postre de chocolate, cremoso, sencillo y para chuparse los dedos.
¿Te animas con esta receta solo apta para golosos?
Comenta esta receta