Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Natillas 100% caseras

De

¿Preparamos unas ricas y rápidas natillas caseras?

Puntúa esta receta 2.2/5 (56 Votos)

Ingredientes

  • 1/2 L. de leche
  • 150 gr de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de maizena
  • 1 rama de canela
  • canela en polvo
  • galletas

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un cazo ponemos a calentar la leche con la rama de canela, cuando empiece a hervir retiramos del fuego y reservamos.

Paso 2

Mientras tanto batimos las yemas de huevo con el azúcar y la maizena, lo mezclamos muy bien. Un vez mezclado cogemos la leche y añadimos poco a poco a la mezcla de yemas de huevo, utilizaremos un colador para eliminar las impurezas que puedan quedar.

Paso 3

Mezclamos de nuevo muy bien todo y y lo volvemos a llevar al fuego.
Coceremos a fuego lento hasta que empiece a espesar. Una vez espese, lo retiramos del fuego y seguimos moviendo unos 5 minutos más.

Paso 4

Lo colocamos en los recipientes elegidos y dejamos enfriar a temperatura ambientes. Después conservar en la nevera tapado con papel film o de aluminio.

También te gustará

Técnicas de cocina

Crema de chocolate tipo natillas para un postre de lo más goloso

Un postre de chocolate, cremoso, sencillo y para chuparse los dedos.

¿Te animas con esta receta solo apta para golosos?

Comenta esta receta

Natillas Pepitos de crema