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Base de Pizza de mamá

De

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Ingredientes

  • - Harina
  • - 1 vaso de cerveza
  • - 2/3 de aceite de oliva
  • - Una cucharada y media aprox de tamaño postre de sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un recipiente echamos un vaso de cerveza, una pizca de sal, un vaso de aceite (menos 3 dedos), y vamos echando harina poco a poco hasta que deje de pegarse a las manos. Si se queda muy dura podemos añadir mas cerveza.

Paso 2

Amasamos bien y una vez amasada, espolvoreamos harina en la mesa de trabajo y estiramos.

Paso 3

Finalmente rellenamos con los ingredientes que mas nos guste

Paso 4

Metemos al horno, precalentado previamente a 220 grados y la dejamos entre 15 a 30 minutos.

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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