Bechamel

De Cudolet

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Vieiras con bechamel gratinadas al horno

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Aprobadapor el chef Rodaballo a la plancha con bechamel

Ingredientes

500ml leche
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
Sal / Pimienta

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Dorar en una sarten la mantequilla.

Añadir la harina tamizada hasta que este dorada.

Añadir la mitad de la leche caliente, y echar el resto en dos veces mas.

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