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Pastel de fresas

De

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Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 250 gr de fresas
  • - Un yogur natural
  • - Una medida de yogur de harina
  • - Dos medidas de yogur de azúcar.
  • - Dos medidas de yogur de leche.
  • - 3 huevos

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pastel de fresas - Paso 1

ELABORACIÓN
1. Limpiamos las fresas.
2. Echamos todos los ingredientes en un recipiente apto para la batidora. Reservando algunas fresas para adornar.
3. Batimos todo hasta obtener una masa homogénea.
4. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado.
5. Ponemos en el horno al baño María unos 20 minutos a 200º hasta que cuaje.
6. Cortamos las fresas reservadas por la mitad y adornamos la tarta al desmoldarla.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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