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Bizcocho de naranja esponjoso

De

Es un bizcocho de naranja facilito y enriquecido con yogourt que les gusta mucho a los niños para desayunar o merendar.

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Ingredientes

  • 3 Huevos.
  • 1 Yogourt natural.
  • La medida del vaso de Yogourt de aceite.
  • 2 medidas del vaso de yogurt de azúcar.
  • 3 medidas del vaso de yogurt de Harina.
  • 1 Sobre de levadura.
  • 1 Naranja con su piel y su zumo.

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Triturar la naranja con su piel y su zumo para añadirla luego, pero que se quede bien triturada, sino rayar la piel y usar el zumo.

Paso 2

En un recipiente echar el yogour, el aceite, el azúcar, los huevos , la harina y la levadura e ir batiendolo según lo vamos incorporando. Añadir la naranja triturada y el zumo, yo le añado una pizca de sal, pero es opcional.Batirlo todo bien.

Paso 3

Engrasar con mantequilla un molde de bizcocho. Verter la mezcla y meterlo al horno previamente caliente durante 45 minutos a temperatura 170º.
Desmoldar y listo para comer.

Se puede cambiar la naranja por la rayadura de un limon si se prefiere pero a mi gusto está mas rico con la naranja entera, eso si , que este bien triturada y sea de piel fina.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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