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Tatin de piña

De

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Ingredientes

  • 10 Rodajas de piña en almibar
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de azucar
  • 1/2 de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr de harina
  • 40 gr de mantequilla
  • 100 gr de azucar moreno o blanco

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Hacer el caramelo con el azucar y la mantequilla verter en el molde y poner la piña sobre el caramelo .Para hacer el bizcocho con 3 huevos y 3 cuch de azucar , montar el azucar con los huevo mezclar la harina con la levadura y la sal y mezclar con la mano .

Paso 2

En los huevos añadir un poco de jugo de piña en la masa y estender sobre el molde y meter al horno a 200 º unos 25 30 min sacar y dejar enfriary cortar los bordes ,desmnoldar y servir .

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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