Azucarillos de colores
De airededulces
Ingredientes
- 220 g de azúcar.
- 1 cucharadita de agua.
- Colorante. La cantidad que necesitéis.
- Molde apto para microondas.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
1.Mezclamos elazúcar con la cucharada de agua, removiendo bien, hasta que esté bien repartido. Queda una textura de arena mojada.
2.Introducimos el azúcar en el molde presionando bien para que no queden huecos.
3.Introducimos en el microondas, y calentamos 30-40 seg.
4.Dejamos enfriar unos minutos y los desmoldamos con cuidado.
Para estar seguros de que queden bien, primero probad con 30 seg y desmoldad uno para ver si ya está listo, si lo está podéis sacarlos y sino dejadlos 10 seg más, pero con cuidado de no pasarse para que no se vuelva caramelo. Para secarlos a temperatura ambiente como lo hice yo, los tenéis que sacar del molde en cuanto les deis forma y ponerlo sobre papel de horno, sin tocarlos durante una hora, más o menos.
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Técnicas de cocina
Aprende esta técnica para preparar un caramelo líquido casero perfecto y sin destrozar una cacerola. Para realizar el caramelo solo necesitaremos una cacerola con un poco de agua y azúcar moreno.
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