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Coulant de turrón

De

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Ingredientes

  • - 75 gr. de harina de repostería
  • - 1 trozo pequeño de mantequilla para engrasar el molde
  • - 200 gr. de turrón de Jijona blando cortado en trozos
  • - 4 huevos
  • - 100 gr. de azúcar
  • - Avellana o almendra molida para espolvorear el molde engrasado
  • - Merengue para decorar

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Coulant de turrón - Paso 1

- Engrasar 8-10 moldes tipo flanera con la mentequilla y la avellana o almendra y reservar.
- Precalentar el horno a 180º.

Paso 2

Coulant de turrón - Paso 2

- Poner en el vaso el turrón, los huevos, el azúcar y la harina y programar 15 seg. en vel. 7.

Paso 3

- Rellenar los moldes reservados con la mezcla hasta las 3/4 partes.

Paso 4

Coulant de turrón - Paso 4

- Justo al momento del postre, hornear durante 8-9 minutos.

Paso 5

- Volcar en caliente en los platos y decorar con un poco de merenge.
- Servir inmediatamente.
- Al cortar, el corazón tiene que estar líquido.

NOTA: Se puede congelar y cuando se vaya a consumir, directamente del congelador introducirlo en el horno precalentado durante 15 minutos.

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