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Nuestras recetas de turrón de jijona favoritas - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: postre turron blando

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Turrón de jijona

De

La panna cotta es un postre típico italiano que tiene múltiples variantes

  • 150 gr. de turrón blando.
  • 250 ml. de nata para montar.
  • 250 ml. de leche.
  • 3 hojas de gelatina (mejor 4 si la leche es desnatada).
  • Una cucharada de azúcar o endulzante.
3.4/5 (114 Votos)

14 de febrero, día de San Valentín, patrón de los enamorados, día en el que las parejas del mundo entero invaden los cines y restaurantes del planeta y las floristerías hacen su agosto. Nos guste o no,el ambiente de este día es diferente...

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De

Tostar la almendra con el gratinador del horno, con cuidado de que no se queme porque si no amargan

  • - 500 gr. de almendra marcona
  • - 200 gr. de azúcar
  • - Folios
  • - Papel de cocina
4.3/5 (12 Votos)

¡Con estas ideas vas a dar que hablar!

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De

Preparación de la crema de turrón: Empezamos montando la nata

  • 300 gr de queso-crema Mascarpone
  • 100 gr de cacao puro en polvo
  • 100 gr de café .
  • 1 tableta de turrón Jijona (300 g aproximadamente)
  • 3 paquetes de galletas María
  • 200 ml de leche entera
  • 75 gr de azúcar blanquilla
  • 200 ml de nata para montar (35% MG)
  • 1 sobre de gelatina neutra en polvo Royal (10 g el sobre)
  • Crocanti.
3.8/5 (11 Votos)

De

En primer lugar hay que tostar la harina de almendra

  • 300 g de almendra molida (opcional una pequeña parte de trocitos de almendra)
  • 30 g de miel (una cucharada sopera)
  • 50 g de chocolate blanco rallado
  • 130 g de azúcar glacé
3.8/5 (8 Votos)

HALLOWEEN: una excelente ocasión para tomarse unos TRAGOS ;)

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De

Delicioso, denso y jugoso

  • 300 gr de harina
  • 150 gr de azúcar blanco
  • 40 gr de miel
  • 4 huevos tamaño L
  • 200 gr de turrón de Jijona
  • 200 ml de leche
  • 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
3.5/5 (2 Votos)

De

- Montar las claras a punto de nieve y reservar

  • - 100 gr. de almendras tostadas
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 500 gr. de nata
  • - 2 huevos
  • - 1 tableta de Turrón Jijona
3.1/5 (8 Votos)

De

- Engrasar 8-10 moldes tipo flanera con la mentequilla y la avellana o almendra y reservar

  • - 75 gr. de harina de repostería
  • - 1 trozo pequeño de mantequilla para engrasar el molde
  • - 200 gr. de turrón de Jijona blando cortado en trozos
  • - 4 huevos
  • - 100 gr. de azúcar
  • - Avellana o almendra molida para espolvorear el molde engrasado
  • - Merengue para decorar
3.1/5 (9 Votos)

De

Separamos las claras de las yemas

  • 1 Tableta de Turrón de Jijona blanda
  • 5 Huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 200 gr. de harina
  • 100 ml. de nata 35 % m.g. (la de montar)
  • 1 Sobre de levadura
  • 75 gr. de margarina
  • 2 Cucharadas de licor de café
1/5 (1 Votos)

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Bizcocho de Turrón de Jijona Panna Cotta de turrón de Jijona