Turrón de Jijona
De MarisadeOrta
Ingredientes
- - 500 gr. de almendra marcona
- - 200 gr. de azúcar
- - Folios
- - Papel de cocina
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Caro
Preparación
Paso 1

Tostar la almendra con el gratinador del horno, con cuidado de que no se queme porque si no amargan.
Paso 2

- Poner el azúcar en el vaso y pulverizar en vel. 5-7-10
- Echar en un recipiente hondo o ensaladera
Paso 3

- Poner en el vaso 50 gr. de almendra y picarla unos segundos en vel. 6 y reservar (es para encontrar trocitos de almendra en el turron).
Paso 4

- Verter en el vaso el resto de la almendra y triturarla hasta que esté hecha casi una pasta y agregarla a la ensaladera y cuando esté todo bien mezclado añadir los trocitos de almendra.
Paso 5
- Envasar en cajitas forradas por dentro con los folios y cubrir por encima papel absorvente de cocina para que vaya absorbiendo el exceso de aceite.
Paso 6

- Envasar en cajitas forradas por dentro con los folios y cubrir por encima papel absorvente de cocina para que vaya absorbiendo el exceso de aceite.
NOTA: Es conveniento prepararlos tres semanas antes de Navidad para que seque bien.
También te gustará
-
Rosquillas Mamá Ita 3.3/5 (94 Votos)
-
TRENZAS DE LECHE 3.7/5 (62 Votos)
-
Fideos de chocolate 4.4/5 (5 Votos)
-
Corona marmolada de naranja y... 2.9/5 (124 Votos)
-
Baklava 4.2/5 (17 Votos)
-
Pudín navideño 3.1/5 (104 Votos)
-
Cómo hacer una tableta de turrón... 4.3/5 (3 Votos)
-
Tarta de manzana sencilla 4/5 (24 Votos)
Técnicas de cocina
4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!
Comenta esta receta