Increíbles galletas de turrón de Jijona - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: galletas de turrón
Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Galletas de turrón de Jijona
Galletas renos de turrón
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Me encantaron estas galletas cuando las vi en el blog Kanela y limón me parecieron ideales para hacerlas con mi bi
- - 300 gr de harina de fuerza
- - 200 gr de crema de turrón
- - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 1 huevo mediano
- - lacasitos marrones para los ojos y rojos para las bocas
- - galletas saladas pretzel
- - 2 cucharadas de azúcar
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Galletas de diferentes sabores
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Ablandamos la mantequilla y la batimos con el huevo, añadimos el azúcar
- Ingredientes:
- 200g de harina
- 100g de mantequilla
- 150 de azucar
- 1 huevo
- 1 cucharada de levadura
- 20gr chocolate negro
- 20gr chocolate blanco
- 20gr turrón de coco
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Preparar unas galletas estas Navidades es muy sencillo, además, podemos decorarlas y personalizarlas para decorar nuestro árbol o incluso para regalarlas a amigos y familiares durante las fiestas.
GALLETAS DE TURRÓN
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en el vaso de la Thermomix la mantequilla y el azúcar y mezclar 10 seg
- - 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 50 gr. de azúcar
- - 200 gr. de turrón de Jijona (blando)
- - 1 huevo
- - 250 gr. de harina
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