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Increíbles galletas de turrón y chocolate - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: galletas de turrón de Jijona, galletas de turrón blando, galletas de turrón duro

Técnicas de cocina

Suave y esponjoso bizcocho de chocolate, sin gluten y 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Galletas de turrón y chocolate

De

Preparación: Ablandamos la mantequilla y la batimos con el huevo, añadimos el azúcar

  • Ingredientes:
  • 200g de harina
  • 100g de mantequilla
  • 150 de azucar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de levadura
  • 20gr chocolate negro
  • 20gr chocolate blanco
  • 20gr turrón de coco
3.1/5 (155 Votos)

De

Mira la receta paso a paso para hacer galletas de unicornio.

1 311 compartidos

De

Me encantaron estas galletas cuando las vi en el blog Kanela y limón me parecieron ideales para hacerlas con mi bi

  • - 300 gr de harina de fuerza
  • - 200 gr de crema de turrón
  • - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1 huevo mediano
  • - lacasitos marrones para los ojos y rojos para las bocas
  • - galletas saladas pretzel
  • - 2 cucharadas de azúcar
4/5 (1 Votos)

De

Si eres de los que cree que nada supera las tradicionales galletas con chispas de chocolate, ¡esta receta es para ti!

2 289 compartidos

De

- Poner en el vaso de la Thermomix la mantequilla y el azúcar y mezclar 10 seg

  • - 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 50 gr. de azúcar
  • - 200 gr. de turrón de Jijona (blando)
  • - 1 huevo
  • - 250 gr. de harina
0/5 (0 Votos)

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