Lubina al horno entera

De Tam13

(S.Gluten/S.Lactosa)

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.5/5 (2 Votos)

1 foto

Lubina en salsa de limón y miel

Aprobadapor el chef Lubinas ahumadas

Ingredientes

- 4 Lubinas frescas
- 3 Patatas "M"
- 2 Cebollas "G"
- 4 dientes de Ajo
- ½ vasito de Vino Blanco
- ½ vasito de café en Agua
- Aceite de Oliva
- Sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Forramos una bandeja de cristal con papel de aluminio (la dejamos preparada). Ahora, laminamos las patatas, las freímos ligeramente (que se ablanden un poco pero no se hagan del todo) y las colocamos haciendo una cama en la bandeja del horno.

Paso 2

Luego, cortamos en rodajas finas las cebollas, las sofreímos un poco (sin dorarlas) y las distribuimos por encima de las patatas, formando una segunda capa.

Paso 3

Ponemos el horno a precalentar a 200°C.

Paso 4

A continuación, colocamos las lubinas en la bandeja, las rociamos con el vino blanco y el agua y lo metemos al horno a 180°C durante 15-20 minutos aproximadamente (hasta que doren).