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La cocina de Gibello

Pavo relleno a la plancha

De

Hoy es uno de esos días que no sabes que hacer de comer y tienes por ahí en la nevera restos que tienes que utilizar pronto y que se puede poner malo. A sí que esta receta que al principio no daba un duro por ella, os recomiendo que la hagáis en casa porque está buenísimo.

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Ingredientes

  • Barra de Pavo
  • Rulo de cabra
  • Pate de langostino

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico
Adapted from lacocinadegibello.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer es coger la barra de pavo y hacer un agujero redondo en medio sin llegar a romper la parte de abajo y con lo que sobre lo dejamos ahora a un lado. Después en la base echamos el pate de langostino.

Paso 2

Cortamos el rulo de cabra, quitamos los bordes y lo ponemos encima del pate. Ahora cogemos lo que nos ha sobrado del pavo y lo ponemos encima del queso. Ya tenemos preparado nuestro pavo. Es el momento de coger la sartén y sin aceite ponemos el pavo con la parte que hemos cortado hacia abajo para que cuando empiece a calentar el pavo la parte de arriba se pegue con el queso y después le damos la vuelta para que se haga por el otro lado.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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Pavito relleno Pavito relleno