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Petit suisse

De

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Ingredientes

  • ¼ l. de leche
  • 25 gr. de gelatina de fresa en polvo
  • 25 gr. de azúcar
  • 100 gr. de queso Philadelphia
  • 100 ml. de nata

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Adapted from recetasbonappetit.wordpress.com

Preparación

Paso 1

En un cazo echamos la mitad de la leche junto con el azúcar y lo ponemos al fuego a calentar. Antes de que hierva le añadimos la gelatina y la disolvemos bien. Lo sacamos del fuego y le añadimos el resto de los ingredientes: el queso, la nata y el resto de la leche.

Paso 2

Con ayuda de una batidora, lo batimos bien hasta conseguir una crema fina.

Paso 3

Rellenamos los moldes con la crema (nosotros hemos utilizado diferentes tipos de vaso).

Paso 4

Los metemos a la nevera y los tendremos que dejar al menos 2 horas. Lo ideal sería dejarlos al menos 24 horas.

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