Ensaladilla

De yesique

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Ensaladilla rusa rápida

Aprobadapor el chef Ensaladilla rusa con aceitunas

Ingredientes

4 huevos cocidos
6 patatas medianas cocidas
1-2 latas de atún al natural
1-2 pimientos rojos asado
1 zanahoria picada o en trozos pequeños cocida
opcional:
guisantes o aceitunas si te gustan.
Mayonesa
1 huevo
1 vaso y 1/2 de aceite girasol
sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

se cuecen los huevos con una pizca de sal y en otro cazo se cuecen las patatas, y las zanahorias (si lo cueces ya troceado se hacen antes y ahorras energia y tiempo)

Paso 2

el pimiento lo puedes asar tu misma o comprar tarros de pimiento rojo asado. se escurre el atun y se mezcla todo picado en una fuente, se añade mayonesa (si es casera esta mas rica, mete los ingredientes en un recipiente y pasa la batidora sin moverla 3-4 min) pero también vale la de bote.

Paso 3

para decorar puedes usar uno de los huevos en rodajas y unas tiras de pimiento. pero puedes decorarlo de formas muy originales, como una cara sonriente, un sol... según si los comensales son niños o adultos