Pastel de chocolate

De Carolinacordoba95

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Ingredientes

200 g Chocolate NESTLÉ Postres Negro
100 g azúcar
200 ml nata para montar
150 g nueces
3 huevos

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos

Preparación

Paso 1

Poner 100 g de chocolate troceado y la nata en un recipiente adecuado y calentarlo, a potencia media, durante 2 minutos

Paso 2

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.

Paso 3

Añadir el chocolate y las nueces molidas, mezclarlo bien e incorporar cuidadosamente las claras montadas a punto de nieve.

Paso 4

Verterlo en un molde adecuado, previamente untado con mantequilla y cocerlo, a potencia máxima, durante 6 minutos. Una vez tibio, desmoldarlo y colocarlo sobre una rejilla.

Paso 5

Fundir el resto del chocolate en el microondas durante 2 minutos y verterlo sobre el pastel. Dejarlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.

Servirlo con una ensalada de frutas cortadas en dados pequeños.

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