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Dacquoise

De

Bizcocho de almendra y avellana.

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Ingredientes

  • 5 claras
  • 65g azúcar
  • 175g azúcar glass
  • 65g almendra polvo
  • 125g avellana en polvo

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Tamizar el azúcar glass con las avellanas y almendras. Montar las claras y añadir el azúcar y mezclar con lo anterior.

Paso 2

Hornear a 190° hasta que este dorado.

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