Arroz con leche y cáscara de limón

De Olorandaluz

Hoy vamos a preparar la receta de un postre muy fácil y riquísimo, de hecho, es mi postre preferido, el arroz con leche.

Al ser una receta muy cotidiana, hay muchas pequeñas variaciones sobre la misma, pero esta es la que solemos hacer en casa y la que hemos visto hacer a nuestras madres, aunque en esta ocasión hemos utilizado leche de cabra (previamente hervida), y le da un toque buenísimo!

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.3/5 (7 Votos)

1 foto

Pruébala!receta top Arroz con leche tradicional y...

Ingredientes

- Medio litro de leche
– 70 gramos de arroz redondo
– 60 gramos de azúcar
– La cáscara de medio limón
– 2 ramitas de canela en rama
– Canela en polvo

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un cazo, ponemos la leche a hervir, a fuego medio junto con el azúcar, la canela en rama y la cáscara de medio limón.

Paso 2

Cuando la leche hierva, añadimos el arroz y a fuego bajo-medio, dejamos que vaya haciéndose durante aproximadamente 45 minutos, removiendo cada 4-5 minutos.

Paso 3

Cuando el arroz lleve más de media hora, debemos probar de vez en cuando, y cortamos del fuego cuando esté en su punto. En el caso de que nos faltara leche, podemos añadir una poquita, al igual que azúcar.