Barritas de helado de plátano y chocolate

De la cocinade lagata

¿Te gustan LAS BARRITAS, EL PLÁTANO, EL CHOCOLATE Y LOS HELADOS? ¡Esta es tu receta, pruébalas ya, tan fáciles de hacer como sabrosas y sin maquinas!
Antes que nada, prepara un molde rectangular de 20x10x10 de alto, con papel de horno.

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Barritas de helado de plátano y chocolate

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Ingredientes

4 plátanos maduros.
50 gr de nueces picaditas
50 gr de azúcar moreno
100 ml de nata liquida o leche de coco (yo utilice nata)
200 gr de chocolate al 90%

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pela los plátanos, córtalos en trocitos y congélalos por unas 24 horas.

Paso 2

En el vaso de la licuadora/ batidora o procesador de alimentos, pon todos los ingredientes (excepto, las nueces)tritura hasta que tengas una pasta sin grumos, seguro vas a tener que ir removiendo la mezcla varias veces hasta que esté todo homogéneo, vacía la mezcla en el molde que ya hemos preparado antes, y reparte por encima las nueces.

Paso 3

Lleva la mezcla al congelador por unas 6 horas como mínimo, luego desmolda y corta en 8 barritas. Llévalas nuevamente al congelador.

Paso 4

Trocea el chocolate y derrite a baño María o en el microondas, déjalo enfriar un poco.

Paso 5

Con el chocolate tibio aún, ve bañando las barritas de helado de plátano en él y déjalas que escurran sobre una bandeja. Vuelve a darles un toque de frio durante unos 30 minutos en el congelador.