Perfil de ZURIÑE
Recetas
Mininapolitanas de chocolate
De ZURIÑE
1.- Precalienta el horno a 200º 2
- - Base de Hojaldre
- - Nocilla
- - Mermelada de naranja
- - Fideos de chocolate
Cóctel de fresa
De ZURIÑE
1.- Batir el yogur y el anís 2
- - 1 yogur de fresa
- - 2 cucharadas de anís
- - Fresas para decorar
Bizcocho de yogur de limón
Aprobadapor el chef
De ZURIÑE
Ideal para meriendas con niños
- - 3 Huevos
- - 1 Yogur de limón
- - 2 botes de yogur de azúcar
- - 1 bote de yogur de aceite
- - 3 botes de yogur de harina
- - 1 sobre de levadura
- - 1 chorrito de anís
TARTA DE QUESO
De ZURIÑE
1.- Precalienta el horno a 180º 2
- - 20 galletas tipo maría
- - 40 gr. de mantequilla
- - 250 gr. queso Philadelphia
- - zumo de 1 limón
- 4 huevos
- - 1 cuchara de maizena bien llena
- - 10 cucharas de azúcar
- - Mermelada de frambuesa.
Galletas con perlitas de chocolate
De ZURIÑE
1.- Bate el huevo con los dos tipos de azúcar y 125 gr
- - 100 gr. de perlitas de chocolate
- - mantequilla
- - 60 gr. de azucar glass
- - 1 huevo
- - 60 gr. de azucar moreno
- - 160 gr. de harina
- - 1/2 cucharadita de bicarbonato
- - 1 cucharadita de canela molida
Bombones de chocolate
De ZURIÑE
1.- Funde el chocolate negro o el chocolate con leche
- - Chocolate negro
- - Chocolate blanco
- - Chocolate con leche
- - Nueces
- - Mantequilla
Almendras garrapiñadas fáciles
De ZURIÑE
Postre típico navideño
- - 1 vasos de almendra
- - 2 vasos de agua
- - 1/2 vaso largo de azúcar blanco
Turrón girlache
De ZURIÑE
1.-Escaldar y pelar la almendra
- - 1 vaso de almendra picada
- - 1/2 vaso largo de azúcar.
Mazapanes
De ZURIÑE
1.- Pon a cocer unas patatas para hacer el puré
- - 1 kg. de almendra molida
- - 1/2 kg. de puré de patata
- - 1 kg. de azúcar
- - Ralladura de un limón
- - Obleas
Tarta de queso fresco y chocolate
De ZURIÑE
1.- Tritura las galletas y juntalas con la mantequilla previamente derretida 2
- Para la base:
- - 150 gr. de galleta tipo maria
- - 75 gr. de mantequilla
- Para el relleno:
- - 500 gr. de queso fresco
- - 6 hojas de gelatina neutra
- - 200 gr. de nata liquida
- - 200 gr. de azúcar
- - 150 gr. de chocolate negro
- Decoración:
- - Lacasitos