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Bizcocho de yogur de limón

De

Ideal para meriendas con niños

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Ingredientes

  • - 3 Huevos
  • - 1 Yogur de limón
  • - 2 botes de yogur de azúcar
  • - 1 bote de yogur de aceite
  • - 3 botes de yogur de harina
  • - 1 sobre de levadura
  • - 1 chorrito de anís

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Bizcocho de yogur de limón - Paso 1

1.- Pon en un recipiente los huevos y el azúcar. Bate bien.
2.- Añade el yogur y sigue batiendo.
3.- Vierte el aceite poco a poco sin dejar de batir. Haz lo mismo con el anís.
4.- Incorpora la harina y la levadura y mezclalo.
5.- Unta un molde con mantequilla y harina y vierte dentro la masa.
6.- Introduce en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos.
7.- Cuando el bizcocho esté templado, desmolda.

Puedes decorar con chocolate, a los peques les encantará.
Si no tienes yogur de limón, sustiuye éste por el que tengas en casa, seguirá quedando estupendo.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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