Perfil de NANA
Recetas
TORTILLA DE PATATAS
De NANA
Ponemos en el vaso la cebolla y programamos 4 segundos, velocidad 4
- 200 gr de cebolla cortada en cuartos
- - 200 gr de aceite de oliva virgen extra
- - 500 gr de patatas cortadas en rodajas finas
- - 1 cucharadita de sal
- - 6 huevos
TOMATE FRITO
De NANA
Vierta el aceite en el vaso y programe 3 minutos, Varoma, velocidad 1
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla
- 1 kg de tomate natural triturado
- 30 g de azúcar
- sal, pimienta y albahaca.
yogur de galletas
De NANA
Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10
- - 100 gr. de galletas María
- - 100 gr. de azúcar
- - 30 gr. de caramelo líquido
- - 400 gr. de nata líquida para montar
- - 620 gr. de leche entera a temperatura ambiente
- - 2 cucharaditas de cuajada en polvo (colmadas)
arroz con pescado
De NANA
En el vaso de la Thermomix, ponemos la cebolleta, la pulpa de pimiento choricero, el ajo, el pimiento y el aceite d...
- 1 cebolleta
- - 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
- - 1 o 2 dientes de ajo
- - 1 pimiento amarillo (120 gr. aprox.) sin péndulo ni semillas
- - 70 gr. de aceite de oliva
- - 1 lata de tomate natural triturado en conserva (400 gr.)
- - 250 gr. de arroz de grano largo
- - 500 gr. de agua
- - 2 cucharadita de sal
- - pimienta molida
- - 350 gr. de filetes de pez espada en trozos
- - 1 cucharadita de perejil fresco picado
patatas con carne
De NANA
Ponga en el vaso el ajo, la cebolla y el pimiento en trozos medianos y trocee programando 4 segundos, velocidad 5
- 2 dientes de ajo
- 150 g cebollas
- 200 g pimientos verdes
- 70 g aceite de oliva virgen extra
- 500 gramos costillas frescas en trozos
- 100 gramos vino blanco
- 500 g patatas, , peladas y cortadas en trozos medianos
- 200 g agua
- 1 hoja laurel
- 1 pastilla caldo de carne o verdura
- 1 pellizco nuez moscada
- 1 pellizco comino molido
- 1 cucharadita colmada carne de pimiento choricero
- sal al gusto
Estofado de ternera al vino tinto
De NANA
Poned en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite
- 300 gr. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 130 gr. de zanahorias
- 700 gr. de carne de ternera muy tierna
- 1 cucharada de harina
- 100 ml. de vino tinto
- 350 ml. de agua
- 100 gr. de guisantes
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
costillas con patatas
De NANA
Lo primero que debéis hacer es colocar en el vaso la cebolla, los dos ajos y los pimientos en varios trozos
- 600 gr. de costillas adobadas
- 500 gr. de patatas peladas y cortadas en trozos medianos
- 2 dientes de ajo
- 100 gr. de pimiento verde
- 100 gr. de pimiento rojo
- 150 gr. de cebolla
- 300 ml. de agua
- 70 ml. de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Media cucharadita de sal
- Una pizca de comino
- Una pizca de nuez moscada
- Media cucharadita de pimentón dulce
Buñuelos de viento
De NANA
Lo primero que debéis hacer es añadir en el vaso de la Thermomix la mantequilla, la leche, el agua, el azúcar, l...
- 25 gr. de azúcar
- 125 ml. de agua
- 125 ml. de leche
- 150 gr. de harina
- Una pizca de sal
- 75 gr. de mantequilla
- Un trozo de corteza de limón
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- Aceite
- Azúcar glas para espolvorear
solomillo de cerdo con salsa
De NANA
Lo primero a hacer es pelar los ajos
- 10 dientes de ajo
- 50 ml. de aceite de oliva
- 200 gr. de cebolla
- 20 gr. de apio (tallo)
- 300 gr. de tomate natural triturado
- 600 gr. de solomillo de cerdo
- Sal
- Pimienta
- Una pizca de azúcar
- Una pizca de canela molida
- 1 cucharadita rasa de pimentón dulce
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de cominos (en polvo)
lentejas con chorizo
De NANA
Lo primero a realizar será lavar y cortar la zanahoria en trozos, así como el puerro (la parte blanca)
- 300 gr. de lentejas
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 tomate mediano
- 2 ajos
- 2 o 3 patatas medianas cortadas en dados
- 1 pastilla de caldo de carne
- 25 ml. de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Sal (a gusto)
- 1 trozo de chorizo