Perfil de Mara.Másdulcequesalado
Recetas
Empanadillas de queso brie y mermelada de higo
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Deliciosas empanadillas de hojaldre con un toque dulce y salado
- Una plancha de hojaldre
- Queso Brie
- Mermelada de higo
- Una yema de huevo
Saquitos de queso con mermelada de pimiento rojo
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Delicioso aperitivo con masa de empanadillas
- Queso Camenbert
- Mermelada de pimiento rojo
- Huevo para pintar
- Ajonjolí
Albóndigas de pollo con salsa agridulce de frutos del bosque
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Comenzamos preparando las albóndigas
- Para las albóndigas:
- 1kg de pechuga de pollo picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de pan rallado
- 100 ml de leche
- 2 huevos M
- un chorrito de jerez (opcional)
- sal y pimienta
- harina para rebozar
- Para la salsa:
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 diente de ajo
- 1 tomate pidado
- 150 ml de vino blanco
- 50 ml de salsa de soja
- 50 ml de caldo de pollo
- 200 gr de mermelada de frutos del bosque
Fiambre de pollo con salsa de frambuesa
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 200 grados, calor arriba y abajo
- Para la carne:
- 750 gr de pechuga de pollo picada
- 250 gr de carne de cerdo picada
- 2 huevos
- 1 sobre de crema de champiñones
- 100 ml de leche entera
- Sal y pimienta
- Para la salsa de frambuesa:
- 100 ml de vino blanco
- 100 ml de salsa de soja
- 200 gr de mermelada de frambuesa
Chocolate Cake Roll con crema de Oreo
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Brazo de gitano de chocolate relleno de nata y galletas oreo
- Para la plancha de bizcocho:
- 70 gr de harina
- 10 gr de cacao puro sin azúcar valor
- 50 gr de leche entera
- 45 gr de aceite de girasol
- 80 gr de azúcar (30 gr + 50 gr)
- 4 huevos tamaño M
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro
- Para la Crema de Oreo:
- 11 galletas oreo (reservar 4)
- 200 ml de nata para montar muy fría
- Para la cobertura:
- 100 ml de nata
- 100 gr de chocolate negro
Magdalenas de Lemon Curd
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 180 °C, calor arriba y abajo
- 3 huevos tamaño L
- 250 gr de azúcar
- 200 ml de nata
- 200 gr de aceite de girasol
- 350 gr de harina con levadura
- 60 gr de lemon curd
- 1/2 cucharadita de extracto de limón
Helado de yogur y regaliz rojo
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Cortar el regaliz en trozos pequeños
- 250 gr de yogur grieg0 azucarado
- 200 gr de nata para montar ( pero sin montar)
- 100 gr de regaliz rojo
Helado de KitKat Cookies & Cream
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Calentar en un cazo a fuego suave la nata, el chocolate y la miel, hasta que el chocolate se haya derretido
- 250 ml de nata 35% m.g
- 250 gr de yogur griego con azúcar
- 60 gr de queso cremoso, tipo philadelphia, a temperatura ambiente
- 1/2 cucharada de miel
- 60 gr de chocolate blanco
- 5 barritas de KitKat Cookies&Cream (100 gr aproximadamente)
- 80 gr de mini cookies
Tarta de Santiago
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo En un bol mezclar el azúcar, la ralladura de limón y la alm...
- 250 gr de almendra marcona cruda molida
- 250 gr de azúcar
- 6 huevos medianos
- Ralladura de 1 limón pequeño
- Azúcar glas para decorar
- Mantequilla para untar el molde
Tarta de galletas napolitanas y Nocilla
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Empezar con una capa de galletas, untar con nocilla, cubrir con otra capa de galletas, nocilla
- 250 gr de galletas Napolitanas
- 200 gr de nocilla
- Leche para mojar las galletas (opcional)
- Chocolate blanco en láminas (opcional)
- Figuras de azúcar (opcional)