Perfil de Mara.Másdulcequesalado
Recetas
Cestitas de Apio
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Un aperitivo con tiras de apio
- 1 bote de apio en tiras
- 1 manzana golden
- 100 gr de queso enmental
- 80 gr de nueces picadas
- 1 paquete de obleas para empanadillas
- 1 yema de huevo para pintar
- mahonesa
Turrón de chocolate blanco con M&M's
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Receta de turrón de chocolate blanco con cacahuetes recubiertos de chocolate de colores
- 200 gr de chocolate blanco nestlé postres
- 50 gr de manteca de cerdo
- 80 gr de M&M
Bizcocho de Membrillo
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Un bizcocho diferente por su sabor y por su elaboración ya que el membrillo se añade en crudo
- 300 gr de membrillo lavado, con piel y sin pepitas
- 3 huevos
- 80 ml de aceite de girasol
- 200 gr de azúcar
- 300 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- La ralladura de un limón
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Cake pops de gambas y curry
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Cake pops salados
- 140 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- Una pizca de sal
- 100 gr de gambas peladas ( yo utilice congeladas)
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de curry
- 150 ml de aceite de oliva
- 100 ml de leche entera
- Para decorarar:
- Salsa mahonesa
- Salsa rosa
- Perejil o cualquier otra hierba que os guste
Cheesecake de naranja con cobertura de chocolate
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Empezaremos haciendo la base de la tarta
- Para la base:
- 130 gr de galletas digestive
- 1 cucharada sopera de cacao sin azúcar en polvo ( yo puse valor)
- 60 gr de mantequilla derretida
- Para la crema de queso:
- 200 gr de queso cremoso tipo philadelphia
- 130 gr de queso mascarpone
- 1 yogur griego
- 2 huevos
- 80 gr de azúcar
- 1 naranja de zumo grande
- 1 1/2 cucharada sopera de harina
- Para la cobertura:
- 100 gr de chocolate negro
- 1 cucharada de zumo de naranja
Pastel de carne molida al microondas
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Preparamos un molde apto para microondas, de pirex o de silicona, mejor que sea alargado
- Ingredientes:
- 1/2 kg de pechuga de pollo picada
- 1/2 kg de bacon ahumado picado
- Caramelo líquido
Bizcocho de naranjas chinas o kumquats
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Bizcocho de Naranjas Chinas o Kumquats
- 3 huevos
- 200 gr de naranjas chinas
- 250 gr de harina
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura royal
Cheesecake de Frambuesa
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Esta tarta no es nada complicada, únicamente requiere un poco de paciencia
- Ingredientes: ( Para un molde de 17 cm , salen unas 8 raciones)
- Para la base:
- 100 gr de galletas ( yo puse chiquilín, que me encantan)
- 40 gr de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 cucharadita de postre de canela
- Para la Crema:
- 250 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
- 100 gr de queso mascarpone
- 150 gr de frambuesas y alguna más para adornar (las mías eran congeladas),
- 1 yogur cremoso ( yo puse un yogur griego)
- 2 huevos grandes
- 80 gr de azúcar
- 20 ml de coulis de frambuesa ( yo puse sirope de fresa)
- 1 1/2 cucharada sopera de harina
Costillar Asado
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Poner todos los ingredientes de la marinada en un cazo y calentarlos hasta que hiervan
- 1 kg de costillar de cerdo
- 1 kg de patatas
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de romero
- Aceite de oliva
- Sal
- Para la marinada:
- 4 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de ketchu
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta
Whoopies de Vainilla rellenos de Fluff
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Whoopies de Vainilla rellenos de Fluff
- 175 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 1 huevo mediano
- 60 ml de leche entera
- 1 sobre de azúcar avainillado (10 gr)
- 1 cucharadita de levadura
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- Colorante rosa en pasta o gel
- Marshmallows Fluff de fresa para el relleno