Perfil de Leonna5
Recetas
Leche merengada
De Leonna5
Agregar todos los ingredientes en un cazo (los limones solo las cortezas) y cuando hierva retirar y colar
- 1 L. de leche
- 4 limones
- 1 rama de canela
- 6-7 cucharas de azúcar
Magdalenas Vanessa
De Leonna5
1° Batir los huevos y el azúcar; añadir aceite y la ralladura del limón; la harina y la levadura
- (Salen unas 12)
- 2 huevos
- 120 gr. harina
- Azúcar
- Aceite de girasol
- Medio sobre de levadura
- Ralladura de un limón pequeño
Mousse de chocolate fácil
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1° Fundir el chocolate con la mantequilla; integrar la gelatina ya remojada y secada
- 150 gr chocolate
- 50 gr. nata semimontada
- 25 gr. mantequilla
- 25 gr. zumo de naranja
- 3 claras
- 2 yemas
- 1 hoja de gelatina neutra
Mousse de chocolate blanco
De Leonna5
1° Calentar un dedo de leche y poner la gelatina ya remojada y escurrida para que se disuelva
- 150 gr. chocolate blanco
- 75 gr. mantequilla
- 2 yemas
- 300 ml. de nata semimontada
- 2 hojas de gelatina neutra
Mousse de limón con nata y leche condensada
De Leonna5
Mezclar leche y nata; y zumo poco a poco
- Mitad lata pequeña de leche condensada
- 1 vaso de nata
- 1 limón y medio
Mousse de Nutella o Nocilla
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Tú eliges :)
- 300 gr. de nata montada
- 1 clara y media de huevo
- 100 gr. de Nutella o Nocilla
- 1 hoja de gelatina neutra
- 2 dedos de leche caliente para la gelatina
Pan quemado Mª Angeles
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1° Mezclar harina, el azúcar, huevos, agua azahar, ron, leche, levadura, agua y sal
- 500 gr. de harina
- 125 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 1 chorro de agua de azahar
- 1/2 copito de ron
- 1 chorrito de leche
- 1 nuez de levadura panadero
- 1 chorrito de agua
- 1 poco de sal
- 150 gr. mantequilla
- (Salen 2 grandecitos)
Tarta Profiteroles
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1° Realizar la base de la tarta (brownie)
- Brownie de chocolate
- Profiteroles
- Mousse de chocolate
- Mousse de chocolate blanco
Trufas
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1° Fundir el chocolate y dejarlo enfriar un poco
- Cacao en polvo
- 115 gr. azúcar
- 45 ml. de whisky (si se quiere)
- 150 ml. de nata
- 200 gr. de chocolate negro
Bombones (MªAngeles)
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1° Fundimos chocolate al baño maría con la mantequilla
- 100gr nata
- 6 barras chocolate
- 2 cucharas mantequilla