Perfil de Trizia
Recetas
Lacitos de hojaldre y chocolate
De Trizia, El Rey Tomate
Deliciosos lacitos de hojaldre, super-fáciles de preparar
- 1 lámina de hojaldre fresca
- 100 gramos de Nocilla
- 45 gramos de nueces
Bocaditos de crema
De Trizia, El Rey Tomate
Crujiente hojaldre, relleno de deliciosa crema y cubierto de una capa de almendras
- medio vasito de agua
- 250 gramos de azúcar
- medido limón
- 1 cucharada de Maicena
- 2 cucharadas de leche
- 5 huevos batidos (4 para la crema y uno para pincelar)
- 30 gramos de mantequilla
- 1 placa de hojaldre cuadrada
- almendras laminadas
Crema de queso azul
De Trizia, El Rey Tomate
Deliciosa crema de queso azul, para acompañar cualquier plato
- 2 cuñas de queso Cabrales (yo usé la marca Central Lechera Asturiana)
- 200 gramos de nata cocina (también de la misma marca)
- un chorro de vino blanco o de sidra
- una pizca de pimienta
Palmeritas de queso y jamón de york
De Trizia, El Rey Tomate
Pre-calienta el horno a 200° C
- una lámina de hojaldre
- 10 lonchas de queso Central Lechera Asturiana
- 10 lonchas de Jamón de York
Cuadraditos de hojaldre y dulce de leche
De Trizia, El Rey Tomate
Un postre delicioso en pequeñas porciones
- 1 lámina de hojaldre fresca
- 175 gramos de dulce de leche (100 gramos para el interior del hojaldre + 75 gramos para la cobertura)
- 60 gramos de almendras fileteadas
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 30 gramos de azúcar glas
Paté de pollo
De Trizia, El Rey Tomate
Un paté sano y muy económico
- 200 gramos de pechuga de pollo cocida (viene a ser un envase)
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- Una cucharada de pimentón (dulce o picante, al gusto)
- Una cucharada de orégano seco
Minitostadas de aceitunas negras
De Trizia, El Rey Tomate
Unas mini-tostadas caseras deliciosas
- 200 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de agua
- 30 gramos de mantequilla
- Medio sobre de levadura de panadería
- Una cucharada de orégano seco
- Una cucharada de pimentón
- Medio bote de aceitunas negras
- Una cucharada de sal
Pan de queso azul
De Trizia, El Rey Tomate
El pan más delicioso que hayas probado nunca
- 300 gramos de harina
- Medio sobre de levadura de panadería en polvo
- 50 gramos de mantequilla
- 200 ml de salsa de queso azul Central Lechera Asturiana
- 5 centilitros de agua
- 1 cucharadita de sal
Tartaletas de moras
De Trizia, El Rey Tomate
¡Que deliciosa manera de aprovechar una mermelada de moras silvestres!
- Masa quebrada
- 400 gramos de queso de untar
- 300 gramos de mermelada de moras (mejor si es casera)
Conejo a la cerveza con ketchup
De Trizia, El Rey Tomate
Una receta para preparar un conejo con gran sabor
- 1 conejo pequeño
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de cerveza
- 90 gramos de ketchup
- aceite
- sal
- pimienta