Perfil de DKmuest
Recetas
Pitas
De DKmuest
Mezclamos todos los ingredientes en un cuenco hasta lograr una masa suave (al comienzo se pegará a los dedos)
- 375 g de harina de fuerza
- 25 g de harina integral
- 250 g agua
- 10 g azucar
- 5 g sal
- 10 g levadura fresca
Bizcocho de yogur clásico
De DKmuest
Mezclamos en un cuenca la harina con la levadura y la avainilla en polvo y la reservamos
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 3 medidas de yogur de harina
- 2 medidas de azucar
- 1 medida aceite girasol
- 1 cucharadita de vainilla en polvo (opcional )
- 1 sobre levadura
Bizcocho con fresas y mascarpone
De DKmuest
Separamos las claras y las yemeas y las montamos a punto de nieve Cortamos las fresas en trocitos pequeños y las
- 100 g fresas
- 250 g mascarpone
- 150 g harina + 1 cucharada sopera.
- 4 huevos
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita levadura polvo
Bizcocho de manzana con canela
De DKmuest
Pelamos las manzanas y las troceamos muy pequeño
- 2 o 3 manzanas (depende de su tamaño)
- 200 g harina
- 200 g mantequilla
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 2 cucharaditas de canela en polvo
Bizcocho de requesón y manzanas
De DKmuest
Pelamos las manzanas y las troceamos en cuadraditos pequeños y reservamos
- 250 g requeson
- 250 g azucar
- 150 g harina
- 4 huevos (separar yemas de claras)
- 2 manzanas
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Trufas de chocolate al licor de piruleta
De DKmuest
Vertemos la nata en un cazo y llevamos a ebullición junto con la mantequilla y la mitad del azúcar glasé
- 330 g chocolate fondant
- 120 ml nata líquida
- 50 g de mantequilla
- 2 yemas
- 50 ml licor de piruleta
- 100 g azúcar glasé
- Cacao en polvo
Tarta de trufa y frambuesas
De DKmuest
Derretimos la margarina en el microondas y lo mezclamos con el azúcar
- Bizcocho:
- 150 g margarina
- 100 g harina
- 125 g azúcar
- 2 huevos
- 3 cucharadas chocolate en polvo
- 1 cucharadita levadura polvo
- Relleno:
- 125 g frambuesas
- 200 g nata para montar
- 2 cucharadas cacao polvo
- 1 cucharada azúcar glasé (si el cacao es sin azúcar)
- Zumo de naranja
Cappuccino Cake
De DKmuest
En un cuenco ponemos la mantequilla y la derretimos levemente en el microondas
- Bizcocho:
- 250 g mantequilla
- 250 g azúcar
- 300 g harina
- 1 sobre levadura
- 4 huevos
- 100 ml café recién hecho
- Cobertura:
- 100 ml café recién hecho
- 500 g queso mascarpone
- 100 g azúcar glasé
- Cacao en polvo
Rosco de hojaldre relleno salado
De DKmuest
Precaletamos el horno a 180° Cortamos las lonchas del Bacon y lo freimos
- 3 laminas de hojaldre
- huevo batido
- 2 tiras de bacon ( o daditos )
- 3 tomates
- 1 pimiento
- cebolleta
- Queso rallado
Macarons faciles
De DKmuest
Comenzamos preparando el relleno
- Para la masa
- 20g. de harina.
- 40g. de almendra molida.
- 110g. de azúcar moreno.
- 2 claras de huevo.
- Para el relleno
- 100ml. de nata líquida.
- 90g. de chocolate negro.
- Para decorar
- 20g. de azúcar glass