Perfil de Drusila99
Recetas
Flores de carnaval
De drusila99
Este en un postre típico del carnaval
- 300 gr de harina
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar.
- una pizca de sal.
- ralladura de 1 limón
- 1 litro de aceite de girasol.
- Azúcar
Ensalada de col
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Troceamos todas la verduras muy bien picadas
- 350 gr de repollo
- 3 zanahorias troceadas y peladas
- 1 manzana golden
- 1/2 pimiento verde
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadas de azúcar
- 1/2 yogur natural
- 2 cucharadas de vinagre
- sal
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de aceite.
- Un puñado de pasas sultanas
Bizcochitos de chocolate
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Mezclar todos los ingrediente sólidos
- 2 huevos
- 15 gr de harina
- 125 gr azúcar
- 125 gr cacao en polvo
- 1 cucharadita de mantequilla de cacahuete
- 150 ml leche
- 3/4 sobre de levadura en polvo
- 4 pastillas de chcolate negro
Profiteroles con chocolate
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Pasta choux: Poner al fuego el agua, la mantequilla y una pizca de sal
- - Pasta choux:
- 125 gr agua
- 50 gr mantequilla
- 75 gr de harina tamizada
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- - Crema pastelera:
- 250 gr de leche
- 2 yemas
- vainilla
- La monda de medio limón
- 60 gr azúcar
- 15 gr de harina
- 15 gr de maizena
- 1 ramita de canela
Tarta de Queso de Lola
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Mezclar todos los ingredientes en un bol y batir con la batidora durante 2 minutos a máxima potencia hasta que que...
- 200 gr de Queso fresco o tipo Philadelphia
- 1 yogur natural
- 1 yogur de azúcar
- 1 yogur de harina
- 1 yogur de leche
- 3 huevos
- 1 bote de nata líquida (200 gr)
- Ralladura de medio limón.
Bica Blanca
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Se baten las claras a punto de nive con una pizca de sal
- 10 claras de huevo a punto de nieve
- 300 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 1 bote pequeño de nata
- 1/2 sobre de royal
Café al Infierno
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En un recipiente profundo y resistente al calor, deposite los clavos, la canela, las pieles de naranja y limón y e...
- 8 clavos de olor
- 1 ramita de canela
- La piel de una naranja
- La piel de un limón
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 15 cl de brandy
- 75 cl de café caliente
- 5 cucharadas soperas de Cointreau
Café - crema a la menta
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Caliente ligeramente una copa de las de brandy, Vierta la crema de menta y el azúcar
- 10 cl de crema de menta
- 2 cucharaditas de azúcar
- 20 cl de café caliente
- Nata montada
- Algunos trocitos de chocolate negro amargo
Pudin de pan
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Poner una barra de pan del día anterior a remojo en un litro de leche
- Pan de día anterior
- 1 litro de leche
- 4 huevos
- 60 gr de pasas
- 175 gr de azúcar
- 50 gr de nueces
Pollo al chilindrón
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Lo primero es salpimentar el pollo troceado
- 1 pollo troceado
- 2 pimientos rojos
- 1 pimiento verde
- 3 tomates grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 chorrito de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Perejil