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Recetas
Mermelada casera de ciruela roja
De drusila99
Lavar muy bien la fruta antes de empezar a trabajar con ella
- 1,5 kgs de ciruela roja sin hueso
- 750 grs de azúcar
- 1 cucharada grande de zumo de limón
- 1 cucharada de agar-agar
- 3 cucharadas de aguardiente de ciruelas (Opcional)
Pimientos rellenos fáciles
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Hacer el relleno: Empapa la miga de pan en la leche
- 400 grs de bacalo desalado
- 6 pimientos del piquillo
- 25 grs de miga de pan
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Harina
- 1/2 vaso de leche entera
- Sal
- Pimienta negra
Huevos al plato
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Engrasa una fuente de horno con aceite de oliva y coloca en su fondo 4 rodajas de chorizo, 100 grs de jamón serran...
- 8 rodajas de chorizo
- 150 grs de jamón serrano
- 200 grs de guisantes frescos
- 1 vaso de salsa de tomate
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Petit suisse de fresa caseros
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Ponemos 250ml de leche al fuego (no necesita hervir) la retiramos y agregamos el sobre de gelatina de fresa y remov...
- 1/2l de leche
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 200g de queso philadelphia
- 200ml de nata
- 60g de azúcar
Pizza casera de salami y queso
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Para hacer la masa de la pizza, primero disolvemos la levadura en el vaso de agua templada
- 500 grs de harina
- 15 grs de levadura prensada
- Sal
- 1 taza de agua tibia
- Salsa de tomate
- Queso mozarella
- Salami
- Orégano
Tarta de Queso fría
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Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 2 bricks de 250 grs de nata
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1 paquete de galletas María
- 150 grs de mantequilla
- Mermelada al gusto.
Tarta de manzana fácil con nueces
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Poner en un cueco los huevos, el azúcar y la mantequilla previamente ablandada y trabajar todo bien batiendo con u...
- 4 huevos
- 125 grs de azúcar
- 100 grs de mantequilla
- 150 grs de nueces peladas
- 125 grs de harina
- 1 sobre de levadura
- El zumo de una naranja
- 4 manzanas Golden
Caramelo
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En un cazo de fondo rgueso poner a calentar el agua, el chorrito de limón y el azúcar a fuego lento
- 200 grs de azúcar
- 12 cucharadas soperas de agua
- 1 chorrito de zumo de limón
Merengue
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Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal
- 4 claras de huevo
- 10 cucharadas colmadas de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Sal
- Limón
Compota de manzana
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Esta receta es para una taza y media o dos tazas de compota
- 1 kg de manzanas (Aproximandamente 8)
- Zumo de medio limón
- 1 ó 1/2 taza de agua
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla