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Albóndigas en su salsa, súper tiernas y jugosas ¡El plato principal perfecto!

Cambia ya la típica salsa de tomate de tus albóndigas por esta deliciosa salsa a base de nata líquida (crema de leche), un caldito de carne y salsa de soja. ¡Más fácil imposible y están para chuparse los dedos!

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Y por si no lo sabías, ¡estas albóndigas son diferentes! ¿Cómo? A la mezcla de carne picada le agregamos patatas trituradas, que hacen que la consistencia sea más suave, y literalmente, se fundan en tu boca...¿Qué esperas para probarlas? Aquí te explicamos cómo...


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Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

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