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25 recetas fáciles para convertir tus alimentos congelados en platillos gourmet

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Rebañando

Con estas recetas económicas y sabrosas, ¡ya no hay necesidad de ir al restaurante! 

© Little Spice Jar

Bocaditos de champiñones con queso

Para un aperitivo económico que aproveche ingredientes que ya tienes en casa, prueba estos bocaditos de hojaldre con champiñones y queso. Sólo necesitas un rollo de masa congelada, 1 lata de champiñones, 1 cebolla, queso gruyere o para fundir, 2 cdas de azúcar y perejil al gusto. Calienta 1 cda de mantequilla en la sartén, añade el azúcar y la cebolla en rodajas, y deja caramelizar. Añade a continuación los champiñones, condimenta al gusto. Añade el queso rallado o en cubitos y mezcla. Extiende la masa hojaldre, cubre con el guisado de champiñones, hornea a 180° C durante 20 minutos, deja enfriar y corta en cubitos. ¡Fácil y rápido!

 

 


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Técnicas de cocina

Cucharitas de chocolate, una golosina fácil y original para chicos y grandes

Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!

 

Ingredientes:

  • 1  1/2 tableta de chocolate oscuro
  • 100g de galleta triturada
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1/2 tableta de chocolate blanco
  • para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc. 
  • 8-10 cucharitas

 

Preparación:

  1. Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
  2. Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
  3. Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
  5. Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas. 
  6. Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc. 

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