Recetas fáciles en una olla que te resuelven la cena

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Pasta con vegetales

Al igual que con todas nuestras recetas en olla, todo lo que necesitas como utensilios de cocina es una cacerola o, idealmente, una olla honda y una tapa a juego.

Nuestra primera receta es una deliciosa pasta . Para 4 personas necesitas:

• 250 g de fusilli
  
• 1 calabacín mediano
  
• 200 g de tomates cherry
  
• 100 g de floretes de brócoli
  
• 750 ml de caldo de vegetales
  
• Zumo de un limón
  
• Sal y pimienta al gusto
  
• Albahaca fresca

Preparación

Lavar los vegetales y cortar por la mitad el calabacín y cortarlo en rodajas. Corta los tomates cherry a la mitad. Corta el brócoli en trozos pequeños.
En un cazo poner las verduras con el fusilli, el caldo de verduras, el zumo de limón y la sal y pimienta.
Llevar todo a ebullición y cocinar durante 10 minutos. Vierte el exceso de líquido.

Sirve con albahaca fresca.