Las deficiencias de vitaminas más comunes y qué puedes hacer para remediarlo

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Vitamina B12

La vitamina B12 se encuentra casi exclusivamente en alimentos de origen animal, por lo que a menudo se habla de un suministro insuficiente, especialmente en relación con una dieta vegana. Sin embargo, el hecho es que las personas que comen pescado y carne a menudo no tienen suficiente vitamina B12, especialmente las personas de mayor edad. Dado que nuestro cuerpo, o más precisamente nuestro hígado, tiene bastante éxito en almacenar vitamina B12, las deficiencias a menudo solo se hacen aparentes después de años, es decir, cuando las reservas están completamente vacías.

La vitamina B12 juega un papel importante en una serie de procesos en nuestro cuerpo, como la división celular o la formación de glóbulos rojos. Las deficiencias pueden dar lugar a anomalías psicológicas y físicas muy diversas, como anemia, dificultad para concentrarse, cansancio, visión borrosa, hipotensión ...