Las deficiencias de vitaminas más comunes y qué puedes hacer para remediarlo

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¿Qué alimentos contienen vitamina D?

Pocos alimentos son ricos en vitamina D, por lo que es aún más importante depender de una exposición adecuada al sol o de suplementos dietéticos. Esto es especialmente cierto para las personas vegetarianas o veganas, porque los alimentos de origen animal contienen buena parte de la vitamina D, como

- Arenque (25 μg por 100 g)

- Aceite de hígado de bacalao (23 μg por 100 g, aceite extraído del hígado y riñones de animales acuáticos y, a menudo, se ofrece en forma de cápsulas)

- anguila (22 μg por 100 g)

- salmón (16 μg por 100 g)

- sardinas (11 μg por 100 g)

- atún (4,2 μg por 100 g)

- huevos (2,9 μg por 100 g)

- hígado de res (1,9 μg)

A los aguacates no les va mal con sus 6 μg por 100 g, seguidos de los hongos con 1,9 μg.