30 Recetas ricas en Omega 3 que limpian tus arterias

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21 - Bizcocho de nuez

Un postre sencillo y rústico, pero con un particular sabor picante, para un desayuno o un sabroso tentempié.

En un bol poner 150 g de mantequilla en trozos pequeños y amasar hasta obtener una crema ligera. Agrega poco a poco la ralladura de 1 limón, 150 g de azúcar glass, 100 g de nueces picadas, 1 pizca de canela molida, 1 pizca de sal y 1 pizca de nuez moscada. Agrega 3 huevos, uno a la vez, sin dejar de mezclar. Combina 120 gramos de harina con 1/2 sobre de levadura en polvo y agrégalos a la mezcla. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y nivelarlo. Hornea a 180 ° C durante 40 minutos. Una vez que el bizcocho esté fuera del horno, transfiérelo a un plato para servir, deja enfriar y moja con 1 cucharada de miel disuelta en un poco de agua.
Servir y disfrutar.