¡Mamma mia! 10 cenas con pasta, listas en 10 minutos

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Ramen rápido con espaguetis

Para los días de invierno se antojan platos calientes y reconfortantes, como una deliciosa sopa recién hecha. El problema es que no todos somos unos genios de la cocina, o simplemente no queremos preparar una olla de sopa y comer lo mismo tres días seguidos. Por suerte todo tiene solución con este sencillo ramen de pasta.

1. Prepararlo es muy sencillo. Pon agua a hervir en una olla, tanta como quieras. 

2. Mientras se calienta el agua, corta en juliana 1 zanahoria y 1 calabacín. Pica finamente cebollín, cilantro y 1 ajo. 

3. Calienta una sartén con aceite y saltea ajo, zanahoria y calabacín. Puedes agregar tocino, jamón o la carne de tu elección, aprovechando lo que tengas en el refrigerador.

4. En ese punto el agua ya está hirviendo. Pon los espaguetis 1 2 huevos a cocer en el agua. 

5. Cuando esté listo, no tires el agua. Retira los huevos, pélalos y condimenta el agua de la pasta con 1 cubito de caldo, pasta de miso y salsa de soja al gusto.

6. Sirve en un plato la pasta con caldo, agrega 1 huevo duro partido por mitad, verduras y carne. Decora con cebollín y cilantro.