20 Recetas con salmón para la hora de la cena

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SALMÓN MARINADO CON WHISKY

Ingredientes

• 1 filete de salmón de unos 500 g
• ½ taza de salsa de soja
• ¼ de taza de miel de acacia líquida
• ¼ de taza de jugo de naranja
• 4 piezas de ajo fresco
• 1 cucharadita de jengibre molido
• ¼ de cucharadita de pimienta roja en grano

Preparación

Limpiar bien el pescado quitando las espinas de la carne. Pon el whisky en un bol pequeño con la salsa de soja, la miel, el jugo de naranja, el ajo, el jengibre y los granos de pimienta. Sumerge el salmón en él y déjalo macerar durante 30 minutos. Sacar el salmón de la nevera, escurrirlo un poco de su adobo y precalentar el horno a 180 grados. Poner el salmón envuelto en papel de aluminio, para que el vapor se quede dentro. Cocinar durante unos 15-20 minutos.